東新メラミン（厦門）化学有限公司

地元のおやつを楽しむ

1. **沙茶麺**  

   - **内容**: ピーナッツとエビをベースにした濃厚で風味豊かな麺スープ。 

豚肉、イカ、豆腐などのトッピングを添えてお召し上がりください。  

   - **試してみる理由**: スパイシーでナッツのような風味と風味豊かな風味のユニークなブレンドは、厦門の象徴です。

 2. **牡蠣オムレツ (海蛎煎, Hǎolì Jiān)**  

   - **内容**: 新鮮な牡蠣、サツマイモ澱粉、卵で作ったサクサクの揚げオムレツです。  

   - **試してみる理由**: サクサクとした食感と塩辛いシーフードの新鮮さの完璧な組み合わせ。  

  3. トゥスンゼリー（トゥスンゼリー、トゥスンドン）  

   - **内容**: サンドワーム（海虫の一種）を風味豊かなスープで冷やしたゼリーです。  

   - **なぜ試すのか**: さわやかな味わいの風変わりな地元特産品。冒険好きな食通にはたまらない一品です。

 4. ピーナッツスープ  

   - **内容**: ゆっくり煮込んだピーナッツと砂糖で作った、甘くてクリーミーなデザートスープです。  

   - **なぜ試してみるべきか**: 心地よくて懐かしい味で、揚げパン（油条）と一緒に食べられることが多いです。  

 5. 揚げ魚団子  

   - **内容**: 細かく刻んだサバを黄金色になるまで揚げた弾力のある魚団子です。  

   - **試してみる理由**: 外はカリカリ、中は柔らかく、ストリートスナックとして最適です。

 6. ジンジャーダック（ジンムーヤー）  

   - **内容**: 生姜、ごま油、漢方薬で煮込んだ鴨肉。  

   - **試してみる理由**: 香り豊かで温かく、柔らかい肉が骨から簡単に外れます。 

7. **厦門ライス餃子 (シャオ ルー ゾン、Shāo Ròu Zòng)**  

   - **内容**: 豚肉、キノコ、栗を詰めたもち米団子を竹の葉で包んだ料理です。  

   - **試してみる理由**: 風味豊かで香り豊かなフィリングが入ったお祝いのお菓子。